La insalata rusa es un acompañamiento muy común en la cocina latinoamericana, aunque su historia se remonta a Rusia. Esta preparación tradicional combina tubérculos cocidas, zanahorias ralladas, claras duros cortados y choclo, todo ello bañado en una crema rica y sedosa. Algunas versiones incluyen también manzanilla picado o encurtidos en cub

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